참가자모집 / 11월 요리교실 – ‘백김치’

2018-11-01 기획활동, 요리교실

참가자모집 / 11월 요리교실 – ‘백김치’

11월 요리교실 ‘ 깔끔하고 시원한 백김치 ’ -일 시 : 11월 21일(수) 10:30 ~ 12:30 -장 소 :‘모심방’(주엽로 시대프라자 2층) -강 사: 고숙현님 -참가비: 10,000원 /재료비포함, 다과(약밥시식) -준비물: 앞치마, 김치통 (백김치1kg이상 가져갑니다.) *함께 숙성 후 나중에 가져가실 수 있습니다. -입 금: 하나은행 419-910020-08905 (11월요리/입금자명) -접 수: 11월 2일(금) 10시~ (20명 선착 마감) -문 ...

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행사완료/10월 요리교실

2018-10-29 기획활동, 요리, 요리교실

행사완료/10월 요리교실

10월요리교실 <순무김치 &콩죽> -일시: 10월25일(목) 10시30분~ -장소: 고양파주요리방 -강사: 오애란(콩세알 생산자/ 강화도) -내용: 순무김치 담기, 콩죽 (순무 김치 1kg 이상 담아가기) – 참석: 20명 -올해는 매장에 순무 공급을 못하게되었다는 안타까운 소식. 두번이나 다시 심기를 했으나 3,000평  순무 농사를 실패하셨다고 해요. 농사는 하늘과 동업하는거라고 하시던 생산자님들...

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이즈음 한살림고양파주 ㅣ 뜨끈하게, 된장 수제비

2018-10-16 메인노출, 알림과 소식, 한살림 이야기

이즈음 한살림고양파주 ㅣ 뜨끈하게, 된장 수제비

      뜨끈하게, 된장 수제비 사용한 재료 통연근4~5cm길이 1개, 양배추1/8개, 표고버섯3~4개, 유부3개, 청홍고추1개씩, 우리밀수제비4줌, 된장1큰술, 국간장1큰술, 식초1큰술, 소금 조금, 맛국물재료(물5컵, 다시마2조각, 돼지감자차 조금, 무말랭이 조금, 생표고버섯 기둥 조금)   만드는 방법 1. 냄비에 맛국물 재료를 담아 20분 동안 우린 후 뚜껑을 덮고 10분 정도 끓여 건더기를...

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이즈음 한살림고양파주 ㅣ 채소 볶아 꽃찐빵에 싸 먹기

2018-09-14 알림과 소식, 한살림 이야기

이즈음 한살림고양파주 ㅣ 채소 볶아 꽃찐빵에 싸 먹기

      채소 볶아 꽃찐빵에 싸 먹기 사용한 재료 우엉20cm 정도, 홍고추1개, 갈색양송이버섯3개, 팽이버섯1개, 볶은땅콩1줌, 꽃찐빵4개, 고추기름4큰술, 소스(집간장2큰술, 마스코마도1큰술, 쌀조청 1/2~1큰술, 식초1큰술)   만드는 방법 1. 우엉은 2~3cm 길이로 돌려 썰고, 홍고추도 2~3cm길이로 채 썬다. 팽이버섯도 같은 길이로 썰고, 갈색양송이버섯은 얇게 통썰기 한다. 볶은 땅콩 1줌도...

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이즈음 한살림고양파주 ㅣ 버섯두부강된장

2018-07-12 메인노출, 알림과 소식, 한살림 이야기

이즈음 한살림고양파주 ㅣ 버섯두부강된장

더위에 지쳐 입맛 없을 때면 생각나는 강된장쌈밥! 버섯과 두부 넣어 자글자글 끓여다가 보리밥이랑 쌈채소에 싸서는 한입 크게 와아암- 먹으며 기운 내자고요! 오늘 하루도 힘내셔요!       버섯두부강된장(2인분) 사용한 재료 표고버섯3~4개, 목이버섯4~5개, 두부1/4모, 청양고추1/2개, 된장1.5큰술, 고추장0.5큰술, 참기름0.5큰술, 쌀뜨물 1/4컵   만드는 방법 1. 표고버섯, 목이버섯은...

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