이즈음 한살림고양파주ㅣ둥근애호박볶음 & 애호박전

2018-06-18 메인노출, 알림과 소식, 한살림 이야기

이즈음 한살림고양파주ㅣ둥근애호박볶음 & 애호박전

시중에서 흔히 볼 수 있는, 공장에서 찍어낸 듯 균일한 크기와 모양의 애호박들은 비닐재질로 딱 맞게 포장되어 있습니다. 정확히 말하면 비닐포장 되는 것이 아니라 포장에 맞춰 자라게 된 것이지요. 꽃이 질 때쯤 어린 열매에 ‘인큐베이터’라 불리는 비닐을 씌워 재배하여 일정 크기 이상 자라지도 모양이 휘지도 않는 것이지요. 인큐베이터에 보호되고 있으니 재배와 수확할 때 상처가...

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[7월 요리교실] 모집

2018-06-18 기획활동, 메인노출, 요리, 요리교실

[7월 요리교실] 모집

지치기 쉬운 무더운 여름, 시원한 보양식으로 슬기롭게 이겨내요~ 영양가득 닭고기와 신선한 채소가 듬뿍! 시원하게 땀을 빼고, 새콤달콤 토마토절임으로 몸의 밸런스를 유지하는 맛있는 보양식을 배워보세요~~ – 일시: 2018년 7월 18일(수), 10시30분~12시30분 – 요리: 닭고기야채전골, 토마토절임(마리네이드) *요리실습 후 다 같이 둘러앉아 밥 먹어요. – 장소 :...

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5월 요리교실ㅣ몸속의 미세먼지 바다풀로 해독하자(행사완료)

2018-05-03 기획활동, 요리, 요리교실, 행사안내

5월 요리교실ㅣ몸속의 미세먼지 바다풀로 해독하자(행사완료)

[5월 요리교실] 몸속의 미세먼지 바다풀로 해독하자! 마스크, 공기청정기 마저 뚫고 내 몸속으로 들어온 미세먼지.. 간편하고 건강한 음식으로 바로바로 몸 밖으로 내보내요~ – 일시 : 2018년 5월 29일(화), 10시30분~12시30분 – 장소 : 한살림고양파주 모심방(주엽동 시대프라자 2층) – 요리 : 모듬해초유부초밥, 건새우미역라면, 봄나물샐러드 *요리실습 후 강사와 다 같이 둘러앉아 밥...

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이즈음 한살림ㅣ그윽이 즐기는 두릅피자

2018-05-03 알림과 소식, 한살림 이야기

이즈음 한살림ㅣ그윽이 즐기는 두릅피자

또띠아에 두부소스 펴 바릅니다. 살짝 데쳐 찬물에 헹군 두릅 듬뿍 얹습니다. 턱 괴고 앉아 그윽이 구워지기를 기다립니다.         사용한 재료 두릅 적당량, 우유또띠아1장, 잣1큰술, 양송이버섯2개, 병조림옥수수1큰술, 오일(현미유나 올리브유) 두부소스(두부반모+소금1작은술+식초1큰술+현미유1작은술 피자 / 피자4~5장 분량임)   만드는 방법 1. 두부소스 재료들을 믹서기에...

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이즈음 한살림 l 냉이로 밥상머리 봄마중하다

2018-03-09 메인노출, 알림과 소식, 한살림 이야기

이즈음 한살림 l 냉이로 밥상머리 봄마중하다

언 땅 뚫고 나온 냉이 지천입니다. 손질에 조금 애를 먹어도 이내 드러내는 초록빛깔 자태에 마음 누그러집니다. 불렪은 살 위에 수북이 얹어 밥 짓습니다. 밥상머리 봄마중에 콧노래 절로 납니다. 냉이 한 봉지로 만들 수 있는 세 가지 요리입니다.       냉이밥 사용한 재료 냉이, 칠분도미 반컵, 소금, 생들기름, 물 만드는 방법 1. 쌀을 씻어 30분 정도 불린다. 2. 냉이를 씻어 먹기...

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