1일시: 2018년 11월 14일(수) 9시~

장소: 천지보은공동체 생산자님 댁(파주시 파평면 덕천리)

생산자: 이성련, 이정복님

내용 : 김장김치 담아오기(10kg), 생산자님과 이야기

올해 처음 파주 생산자님과 김장 담그기 행사를 시작했어요.

생산자님도 처음이라 조합원 6명, 김치 10kg 담아오기로 하고 김장배추가 잘 자라주기를 바라면서 김장하는 날을 기다렸어요.

드디어 김장하러 가는 날.

다행히 날씨가 봄날처럼 따듯해서 너른 마당에서 전날 절인 배추를 씻는 일부터 시작했답니다. 파 다듬기, 쑥갓 다듬어 씻기,, 채썰어 김치소 만들기…손발이 척척!!

생산자님이 정성스럽게 키운 배추, 무, 쑥갓, 마늘, 생강 등..

특히 갑작스런 폭우로 어린 배추가 물에 한번 잠겼는데도 다행이 잘 자라준 기특한 배추 이야기…

날씨에 따라 많이 달라지는 농사가 참 어렵지요.

농사짓는 생산자님들께 다시 한 번 감사하면서 하루를 보내고 왔습니다.

내년 김장도 파주에서 함께해요~