매미 소리가 우렁찬~  7월

조합원님들께 선보이기 위해

두근거리는 마음으로 무더운 7월 심의에 올라온~ 물품들을 소개합니다^^

 

1) 부침에도 척척~  샐러드에도 산듯~ 단단한 두부

고소하고 담백한 것은 기본!  단단한 질감으로 재수용이나 만두용으로 딱! 이라는 평가를 받았답니다.

기존두부와 차별화가 되었으나 한시적으로만 공급할 예정이라고 하시네요^^

매장에서 만나시면 반갑게~ 살펴봐주세요^^

 

2) 조합원님들의 의견을 쏙쏙 집어 넣어 재도전!!! 코다리조림

지난 심의 때 코다리의 크기와 무의 식감 등의 추가 의견을 반영한 재심의 물품!!

맛과 좋은 재료에는 비교적 좋은 평가를 받았지만.

가격이나 식감의 추가 의견들이 있었습니다~~

“양념 국물에 두부를 첨가하야 먹어도 좋을 것 같아요”라며 맛있다고 해주신 조합원님도 계셨어요^^

아! 그리고 코다리 머리가 들어있지 않아 아쉽다는 의견도 있으셨는데요

머리부분은 살이 없고 쓴맛을 내기때문에 뺐다고 하시네요~(신속 뉴스~)

 

3) 어머~ 눈을 반짝이게 한 한살림 볶음밥씨리즈 4탄!! 소불고기볶음밥

달달 짭짜름한 양념의 한살림 ‘한우’불고기와 한살림의 맛있는 쌀이 만났습니다

믿음직한 재료에 맛을 기본 기본이지요^^

살짝 달달하다,  고기가 더 있었으면 좋겠다, 가격을 조금만~ 내려달라 등등의  의견도 있었지만…

대부분 새로운 볶음밥의 탄생을 환영해주셨습니다~~~

 

4) 시중에 유명했던 그  빵!!!!!  한살림 버전으로 만나보아요~  소보루단팥빵

달달한 단팥을 품은 소보루~ 우리밀과 유정란을 만나 어떻게 재탄생되었을까요?

귀한 단팥은 국산 팥을 매입해서 직접~!만들고,  우리밀로만 반죽~

0.00001%의 첨가물도 넣지 않은. 첨가물 zero

아직은 푸석하다, 너무 달다 등의 의견도 있고, 시중의 맛과 질감을 따라가기에 부족함도 있지만

첨가물과 타협하지 않고 좋은 기술을 개발하고 또 개발하고자 노력하는 우리밀제과!!!

지난 6월 탕종식빵의 엄지척!을 다시한번 기대해봅니다.

 

5) 알러지있는 우리 아이도 안심하고 먹을 수있는 7곡 딸기롤과자

NO  밀가루, NO 계란!

알러지가 있거나 예민한 분들에게도 마음편히 먹을 수 있는 곡물과자가 나왔어요

“사이즈도, 재료도, 가격도 모두 만족스럽습니다” 라는 칭찬이 자자했던~

우리 아이들 외출할때, 소풍갈때… 한자리 차지할 물품이 되지 않을까 싶었습니다^^

 

6) 한살림 쮸쮸바! 3탄 딸기꽁꽁 아이스

올여름 발등으로 떨어지는 아이스크림 걱정 없이… 상큼하게 더위를 식혀주는

포도꽁꽁과 감귤꽁꽁의 뒤를 이어~ 딸기가 가득 품은 딸기꽁꽁이 준비중입니다.

좋은 재료의 유기농 딸기로 샤샤샥~ 만들었습니다.

단맛에 대한 의견들이 많이 나왔는데요~

한살림 물품 기준과 가치를 잘 살려 심의를 무사히 통과하고 매장에서 만나기를 기대해 봅니다^^

 

이번 심의물품소개에는.. 다양한 사진을 찍지 못하였네요…
8월 심의에는 좀 더 활기차게!! 다양한 물품 사진과 돌아오겠습니다^^

다음달도 많이 기대해 주세요^^

 

가공품위원회와 가공분과는

한살림을 통해 조합원님들께 선보일

새로운 가공물품들과 또 더욱 새롭게 개선된 물품들을

눈으로 한번, 향으로 한번, 맛으로 한번…

그리고 실제 생활 속에 편리함과 안전함까지 고민하며 새로운 물품을 만나고 있습니다.

한살림 가공물품들이 궁금하신가요?^^

가공품위원회와 가공분과의 문은 조합원님들께 항상 열려있답니다.

조합원활동실 이미소 활동가(031-926-3562)에게 문의해 주세요^^